在中国茶叶流通协会、江西省农业厅、景德镇市人民政府共同主办的2018第二届中国(南昌)国际茶业博览会手工茶制作技能大赛上,我校选手凭借超群的技艺、出色的发挥惊艳了整个赛场……经过五天的角逐,选手罗会、杨鑫组队获红茶手工制作大赛特等奖, 陈应会、王闯闯组队获红茶手工制作大赛一等奖,陈应会、罗会、王闯闯分别获得绿茶手工制作大赛一等奖。

这次大赛,来自全国各地区的选手分别按赛前申报的类别进行手工现场制作。大赛通过专家对选手手工制茶的外形、汤色、香气、叶底、滋味的综合评定后,最终评选出特等奖、一等奖、二等奖,我校选手在特等奖、一等奖中榜上有名。

普通教育看高考,职业教育看大赛。对于我校而言,这是自2017年我校学子在此项赛事中取得好成绩以来的又一次重大突破。

为了以最好的状态征战中国茶叶流通协会每年的全国手工制茶技能大赛,学校上下齐心,从领导到普通教师,全员备战,为集训师生提供了坚强保障。系部在教学过程中,把行业标准,技术技能,工艺流程融入教学各环节,为学生参加技能大赛打下了坚实基础学。参赛前,项目负责人从学生海选到集中培训,再到淘汰,以及强化训练和针对性指导等各环节都精心策划,在专家资源、后勤保障、教师队伍、设备采购等方面进行了充分准备。

为了尽快提高选手竞技水平,几乎每个周末和晚上,指导老师陈应会坚守岗位,抠细节、严把关,全程指导学生训练,学校领导冉茂垠、系主任曾彪时刻关注学生心理状态,了解学生家庭生活情况,并对学生进行全方位的关心与指导,确保让学生发挥出最好的水平。

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